Weichmacher – Phthalate – Phthalsäureester

Phthalsäureester werden als Weichmacher, Schmiermittel, Schaumverhütungsmittel und Lösungsmitteln verwendet. Aufgrund dieser universellen Verwendung sind Phthalate mittlerweile nahezu überall in Spuren anzutreffen. Lebensmitteln dürfen diese Stoffe zwar nicht zugesetzt werden, aber durch den Kontakt mit beispielsweise Umverpackungen kann es zur unerwünschten Migration dieser Stoffe in die Lebensmittel kommen.

Bestimmte Länder, wie z.B. China fordern zurzeit entsprechende Analysenzertifikate bei Import von alkoholhaltigen Getränken wie z.B. Spirituosen und Weinen.