Seit Dezember 2016 ist eine Nährwertkennzeichnung für alle Produkte (abgesehen einiger Ausnahmen wie Produkte über 1,2% vol Alkohol) verpflichtend anzubringen. Diese muss den gesetzlichen Anforderungen entsprechen, sodass normalerweise mindestens die folgenden Parameter anzugeben sind:
- den Brennwert
- Fett
- gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Zucker
- Salz
- Eiweiß
Für eine korrekte Nährwerttabelle ist es wichtig die Gehalte verschiedener Parameter wie den Zuckergehalt zu wissen, um aus diesen Werten anschließend die Angaben der Nährwerttabelle berechnen zu können. Aufgrund unserer breiten Analysenspektrums sind wir in der Lage alle benötigten Parameter für die jeweiligen Getränke zu analysieren und aus diesen anschließend eine den gesetzlichen Anforderungen entsprechende Nährwertkennzeichnung zu erstellen.